Rajčata
Výsev: od poloviny března můžete předpěstovat doma
Teplota: nejlépe nad 15°C
Půda: propustná, odvodněná, bohatá na živiny
Sadba: vysadit ven můžete v polovině května, kde nehrozí mrazíky
vytvořte keříkům podpěru pomocí spirálové spony
zaštipujte větvičky s listy, větve s plody budou mít více síly
Zalévání: zalévejte pravidelně
dejte pozor na přelívání
nestříkejte vodu na rostliny, je choulostivá vůči plísním
Sterilovaná rajčata
Suroviny
Rajčata
Postup
- Omyjeme rajčata a vyřízneme stopku.
- Rajčata nakrájíme na půlky nebo čtvrtky a vložíme do sklenic.
- Sterilujeme na 90°C/30 minut.
Tyto rajčata můžete použít na vše.
Sterilovaný rajský protlak
Suroviny
Rajčata
Koření
Sůl
Cukr
Postup
- Rajčata omyjeme, očistíme a nakrájíme.
- Dále je vložíme do hrnce, podlijeme nepatrně vodou, lehce osolíme a dusíme dokud rajčata nezměknou.
- Rozmixujeme je a přecedíme od semínek a dužiny.
- Protlak vložíme do sklenic a sterilujeme na 90°C/ 20 minut.